Desnutrição crónica em crianças moçambicanas. Foto arquivo
Maputo, 16 Dez (AIM) – O Governo moçambicano reafirma o seu compromisso com o Programa Nacional de Fortificação de Alimentos, considerado uma das estratégias mais eficazes e económicas para a prevenção de deficiência de micronutrientes no país.
Falando na Reunião Anual de Balanço da Fortificação de Alimentos em Moçambique, a Secretária de Estado da Indústria, Custódia Paúnde, destacou os progressos alcançados em 2025, sublinhando que a fortificação obrigatória de alimentos de largo consumo tem sido determinante para melhorar o estado nutricional da população.
“Este é um pequeno passo para o sector, mas um grande contributo para o desenvolvimento humano do país, porque a fortificação garante que nutrientes essenciais cheguem à população através da dieta habitual”, afirmou.
Segundo a governante, Moçambique enfrenta ainda níveis elevados de desnutrição crónica, que afecta cerca de 37 por cento das crianças menores de cinco anos, bem como altas taxas de anemia em mulheres grávidas (51,8 por cento) e crianças (72,5 por cento), associadas, em parte, à carência de micronutrientes como ferro, zinco, vitamina A, iodo e ácido fólico.
Custódia Paúnde anunciou igualmente a aprovação, pelo Conselho de Ministros, da revisão do Regulamento da Fortificação de Alimentos com Micronutrientes Industrialmente Processados, na sua 35.ª Sessão Ordinária, realizada a 14 de Outubro de 2025. “Este resultado reflecte o empenho colectivo dos membros do Comité Nacional para a Fortificação de Alimentos (CONFAM), a quem endereçamos o nosso sincero apreço”, disse.
Durante 2025, o programa prestou assistência a 214 indústrias nacionais, integrou 23 novas pequenas moageiras e 20 salineiras, e capacitou cerca de 3.500 intervenientes em matérias de fortificação e boas práticas, abrangendo produtos como farinhas de milho e trigo, açúcar, óleo alimentar e sal iodado.
Intervindo no encontro, em representação dos parceiros de cooperação, a representante do Fundo das Nações Unidas para a Infância (UNICEF), Mary Louise Eagleton, afirmou que a fortificação de alimentos continua a ser “uma das intervenções de saúde pública mais eficazes para combater a fome oculta”.
“Os dados do Inquérito Demográfico e de Saúde de 2023 mostram progressos encorajadores, com o consumo de sal iodado a aumentar de 41 por cento em 2011 para 67 por cento em 2023”, referiu, alertando, contudo, que persistem elevados níveis de anemia e deficiência de vitamina A, sobretudo entre crianças.
Eagleton reiterou o compromisso do UNICEF em continuar a apoiar o Governo no fortalecimento do quadro regulatório, na monitoria da qualidade dos produtos fortificados e na geração de evidências para melhorar o impacto do programa.
A reunião serviu ainda para apelar ao reforço da coordenação entre Governo, sector privado, sociedade civil e parceiros, com vista a acelerar os ganhos nutricionais e garantir resultados sustentáveis nos próximos anos.
(AIM)
sg
